Ensalada china

      Ingredientes:

• Una lechuga iceberg
• 2 zanahorias
• 2 lonchas de jamón york
• Agar agar
• 60ml. de vinagre de manzana
• 50 gr. de azúcar
• 1 cucharada de aceite de girasol
• una pizca de sal

     Elaboración:

  Ponemos en la ensaladera la lechuga troceada, la
zanahoria rallada, el jamon cortado en tiritas y el
agar agar que habremos hidratado con antelación.

   A parte para la salsa, batimos el aceite con el
vinagre, el azúcar y la sal. Nos quedará una salsa
blanca que le echaremos de aliño.

     El sabor es bastante parecido al que podemos
comer en los restaurantes chinos.