Arroz con leche

Ingredientes:

•    1 litro y medio de leche entera
•   140 grs. de arroz
•   200 grs. de azúcar
•   una rama de canela
•   corteza de un limón
•   media rama de vainilla

 Elaboración:

   Ponemos la leche a cocer y echamos todos los
ingredientes menos el azúcar. Dejamos cocer
durante 45 minutos. Remover de vez en cuando
para que no se nos pegue. Por último echamos
el azúcar y removemos 5 o 10 minutos más
dependiendo de el espesor que queramos.
   Retiramos la cáscara de limón, la canela y
la vainilla y servimos. Podremos decorar con
canela en polvo o echamos azúcar por encima
y lo quemamos.