Ingredientes:
600 gr. de calabaza
3 zanahorias
2 patatas
2 cebollas
2 c. de aceite
4 quesitos
Pimienta negra
Sal
Elaboración:
Sofreimos la cebolla en el
aceite, echamos la patatas,
las zanahorias y la calabaza
en trozos. Salpimentamos
y cubrimos con agua.
Dejamos cocer 10 minutos
en la olla.
Un vez cocido, trituramos
junto con los quesitos
hasta que quede una crema.
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