Reloj de ensaladilla

Ingredientes:

• 3 patatas medianas
• 2 zanahorias
• 2 huevos
• 2 latas de atún
• aceitunas negras
• pimiento rojo
• esparragos verdes
• mahonesa (mejor si es casera)

Elaboración:

     Cocemos en agua con sal las patatas y las zanahorias. A parte cocemos
los huevos. En una ensaladera troceamos las patatas, las zanahorias, los huevos.
   Echamos el atún, aceitunas y pimiento rojo al gusto  (yo sólo lo pongo para decorar)
   Removemos todo bien y le echamos la mahonesa.

   Cogemos un bowl y ponemos papel film en el fondo. Echamos la ensaladilla dentro
y la vamos apretando con una cuchara. Tapamos con el film sobrante y dejamos reposar
en la nevera una hora.
   Sacamos de la nevera y demoldamos la ensaladilla en donde la vayamos a servir.
  Podemos echar una capa de mahonesa y después con ayuda de nuestros niños
la decoramos.

    Hacemos nuestros números con pimiento rojo ( si tenemos moldes mucho mejor)
 Para las agujas puntas de espárragos verdes. Rodeamos con patatas fritas